آل المصـــــــــــــــــــــــــــري

الرغبه في التعارف والمشاركه والابداع واخذ المعلومات عبر الانتر نت
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بابا غنوج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الهمس الخجول
عضو نشيط جدآ
عضو نشيط جدآ
avatar

انثى عدد الرسائل : 444
الموقع : المملكه العربيه السعوديه ..... جـدة.......
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : المرح
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

مُساهمةموضوع: بابا غنوج   الأحد 8 فبراير 2009 - 17:40

المقادير
كيلو باذنجان
ثلث كوب طحينة
2 سن ثوم مدقوقان
عصر ليمونتين
ماء حسب الحاجة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت الزيتون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً


الطريقة
يغسل الباذنجان جيداً وتزال أعناقه الخضراء.
يشوى على النار أو داخل فرن نار قوية ثم يترك ليبرد ويقشر.
يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم.
تمزج الطحينة مع قليل من الماء وعصير الليمون حتى تصير الصلصة رخوة.
يضاف الثوم والملح وتمزج جيداً ثم تصب الصلصة فوق الباذنجان ويخلط الكل جيداً. .
يرتب البابا غنوج فى طبق التقديم ويوزع عليه زيت الزيتون ويرش على سطحه البقدونس المفروم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الرميصاء
مشرف نشيط جدآ
مشرف نشيط جدآ
avatar

انثى عدد الرسائل : 1352
الموقع : المملكه العربيه السعوديه ..... جـدة.......
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج   الأربعاء 25 فبراير 2009 - 14:42

مشكورة ياهموسة على الوصفة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الهمس الخجول
عضو نشيط جدآ
عضو نشيط جدآ
avatar

انثى عدد الرسائل : 444
الموقع : المملكه العربيه السعوديه ..... جـدة.......
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : المرح
تاريخ التسجيل : 03/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج   الخميس 12 مارس 2009 - 17:17

شكرا على المرور العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
إنسان أكثر
نائب المدير
نائب المدير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 3168
العمر : 41
الموقع : المملكة العربية السعوديه .... جدة
العمل/الترفيه : نائب مدير مجموعه التاج للتمليك
المزاج : هادي
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: بابا غنوج   الأربعاء 18 مارس 2009 - 19:20


_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.tvquran.com/
 
بابا غنوج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
آل المصـــــــــــــــــــــــــــري :: ]![ منتــــــــدى الطــــبـــــخ ]![-
انتقل الى: